包装怎么区别全合成 包装合成

随着人们生活水平的提高,人们常常会选择去很有格调的餐厅,比如西餐厅,音乐潺潺,花香迷人,点上一份牛排,一杯红酒……很有仪式感。

买牛排时,别只认牌子,只要包装有“这行字”就是“合成”牛排

去吃西餐,简单点一份牛排、一份果饮,配上面包或者意面,人均一般也要200-300块,很多人更乐意选择速冻牛排自己在家制作,想怎么搭配就怎么搭配,吃得更开心,当然也更经济实惠。

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在超市中冷藏牛排品牌多种多样,价格也是有高有低,有的牛排高到40-50元,有的牛排遇到打折,最便宜的时候有的牛排才9.9元,甚至还有6.9元,从价格上看差距是非常大。其实有一些很便宜的牛排看着是完整的圆形,其实是用碎肉合成的牛排,在营养和口感上比整切牛排都要差一些,因此在挑选牛排时,别只认牌子,只要包装有“这行字”就是“合成”牛排!

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看包装配料表

看包装的配料表,如果有“卡拉胶、大豆分离蛋白、食用胶”等,那么它肯定就是合成牛排了,价格上往往不会太贵,在超市的价格一般不会超过15块钱/100克,大家在选购牛排时记得看一看。

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看牛排的纹理

由于合成牛排是用碎肉经过机器压制或者食用胶水拼接而成,整个牛排呈现出模糊一团,看不见肉质本身的肥瘦相间的纹理,形成非常规则的圆形饼状。而好的整切牛排断层肥瘦肉纹理清晰,边缘也呈正常的不规则状,看着就很好看。

看口感

合成牛排碎肉制成,破坏掉了肉质本身的纤维,这样的牛排煎熟之后肉质比较松垮,非常容易切开,也没有什么嚼劲,营养和口感比直接整切的牛排都要差一些。

综上所述,选牛排的方法就是看牛排的纹理,尝牛排的口感,而最直观的方法就是看配料表,只要在配料表上出现“大豆分离蛋白、食用胶、卡拉胶”等至就都是合成牛排,在买牛排时一定要注意了!

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给家人吃的牛排还是选择整切牛排比较好。

下面是我经常回购的一家店铺,就是罗永浩在直播中1分钟爆卖20000份的大希地西冷牛排,牛排全部来自澳洲,天然牧场的进口牛肉,整块原切,不仅纹理漂亮,不添加嫩肉粉,而且采用的是滚揉技术腌制,非常入味,煎锅中放上少许油,两面各煎2分钟,浇上赠送的牛排料汁就可以享用,非常简单。肉质紧实,鲜嫩多汁,吃上一口特别香!

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还可以根据自己的喜好随手煎上圣女果、洋葱、胡萝卜等就是非常美味又营养的牛排套餐了,就算厨房小白也可以轻松搞定!还可以配上米饭团、意面等,想咋吃就咋吃,自己在家吃饭就是舒服自在,美味又健康。

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现在正是孩子放暑假的时候,与其去西餐厅吃上百块钱一份的牛排,不如自己在家亲自下厨,反正煎一份牛排也就5分钟左右的时间,省时不费事,而且还能吃出“爱的味道”,“家的温度”。

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这款真正整切大希地牛排已经爆卖84万多份,口碑非常好,品质有保证,现在正在做活动,领券立减50元!10份黑椒儿童牛排仅需149元就可以快递到家,不论是买来自己吃,三五好友聚餐,或者孝敬父母,或者给孩子补充营养,都是非常好的选择!而且还会随单贴心赠送西餐刀叉、酱料、意面等,真的是非常划算!

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